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桧木是柏科乔木植物，是红桧和扁柏的合称，红桧是柏科扁柏属乔木植物，是中国的珍贵树木，扁柏也是柏科扁柏属乔木植物。桧木属于一级木材，木材质地坚硬、结构细密、纹路美观且气味芳香，木材可用于雕刻，也可以制作家具或船具。

桧木作为高档的木质材料，制作出来的家具纹路美观，色泽亮丽，实用价值较高。木材的耐腐性和耐湿性较强，可以长久使用，耐摩擦，而且不容易损坏。桧木喜温，植株多生长在深山里，主要分布在北美和日本，在中国台湾也有分布。

红桧是桧木的一种，又被称为台湾红桧、松萝和水古杉，是台湾的特产树种。红桧是稀有树种，是国家的二级保护植物，树木高大挺拔，高度在50米左右。红桧的木材质地优良，纹路美观且气味芳香，可用于雕刻或制作家具和船具等用品。

扁柏也会是桧木的一种，又被称为白柏和钝叶扁柏，树木可高达40米，主要的变种有台湾扁柏、孔雀柏、凤尾柏和云片柏这四种。扁柏的木材质地坚硬、结构细密且气味芳香，木材边缘为白黄色，中部暗黄，有光泽，适合制作家具或建筑板材。